4. aprillil 1957 toodi esimesed munad Tallinna Linnuvabriku Loo haudejaama. 60 aastat on möödunud, kuid munatootmine Tallinna külje all jätkub. Läbi mitme omanikuvahetuse tegeleb sellega nüüd taanlastele kuuluv Dava Foods Estonia AS. “Ostame ühepäevased tibud Soome tõuaretusjaamadest, kasvatame viieteistnädalasteks kanadeks ja siis nad hakkavad munema ja umbes poolteist aastat nad on meil munejad kanad,” selgitab Vladimir Sapožnin (52) oma Loo kontoris. Dava Foods Estonia juhatuse esimees sai temast tänavu 9. jaanuaril. Sapožnin on hariduse poolest mereraadioinsener, aga ta lõpetas ka Eesti Diplomaatide Kooli esimese lennu. Mees on olnud Coca-Cola müügi- ja turundusdirektor, Saku õlletehase müügidirektor, NP Foodsi kommertsdirektor ja Fazer Eesti müügidirektor. Palju tooteid Lisaks toormunade turustamisele on ettevõttel munakeeduliin. “Keedame mune nii Eesti tööstuslike tarbijate kui Soome jaoks. Me oleme keetnud keskmiselt 45-47 tonni mune kuus. Me koorime ka. Seda teevad masinad,” ütleb ärimees. Lisaks müüakse munakollast, munavalget ja munapulbrit pagariäridele, leivatehastele, kondiitriäridele, magusavalmistajatele. Tehakse ka poolfabrikaate, nagu omletimiks hotellidele hommikusöögiks. “Õnnelik kana on turunduslause, puhas turundustrikk. Ei ole sellist asja olemas,” muigab Sapožnin. Saabuvaid pühasid silmas pidades valmis 30 000 lihavõttepakki, mis on mõeldud eeskätt lastega peredele. “Meil on M10 munad, millega on kaasas munavärvid – sinine, roheline ja punakas,” räägib mees. Dava Foods Estonia palgal on 46 ...
Artikkel "Diplomaadiks õppinud mees veab munatootmist" avaldati esmalt Harju Elu veebilehel.