Quantcast
Channel: Harju Elu
Viewing all articles
Browse latest Browse all 5002

Eestlane eelistab kerget veini

$
0
0

Veinivilla asub Kuusalu vallas Valgejõe külas, kus perenaine Tiina Kuuler edendab jõudsalt Eesti veinikultuuri – nii veini valmistamist kui ka joomist. Käesoleval aastal alustab perenaine viinamarjaistanduse rajamisega. Veinivilla kuulub ogarate talude võrgustikku. Küsides, kui ogar on mõte, et Eestis on veinivilla, oskab perenaine ainult naerda. “Minu meelest ei ole see ogar mõte. Olen veine teinud aastast 2005. Minu jaoks on see lõbus. Eestis kõlab see veidralt, aga Prantsusmaal on see kõige tavalisem asi,” sõnab Kuuler. Perenaine tutvustab rikkalikku 1,8-hektarist maatükki, mis jääb kõrgele jõekaldale. “Tänavu on plaan jõe küljele ehitada terrassid ja istutada viinamarjad. Siin on marjad päikesele avatud ja põhjatuul jääb künka taha – ideaalne mikrokliima,” selgitab ta. Näpunäiteid, kuidas kasvatada viinamarjasid terrassidel, on kogutud suisa Prantsusmaalt. Kõik omal käel Veinivilla veinid valmivad kodupeenral kasvavast toorainest: rabarberist erinevate marjadeni. “Eelmine aasta oli hea luuviljaliste aasta. Võib-olla on tänavu hea sõstra aasta. Paanikat ei ole, sest ma ei keskendu ainult ühele toorainele,” ütleb Kuuler muretult. Enne kui uue aastaga saab algust teha, tuleb veinikojas ära villida kaks viimast eelmise aasta partiid, ca 2000 pudelit. Kokku tegi Kuuler eelmisel aastal üle 5000 liitri veini. Veinikeldrist leiab juba ladustatult 8 veinisorti ja 4000 pudelit, mis kõik on perenaise enda tehtud. Kahe aasta ...

Artikkel "Eestlane eelistab kerget veini" avaldati esmalt Harju Elu veebilehel.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 5002